2012/03/16(五)~ryan戶外教學地點:楊梅白木屋旗艦館
話說~正在苦思便當題材及內容時,
在FB上看見有人分享懶熊造型的稻禾壽司~
我一整個大驚~大喜~
就決定要做懶熊稻禾壽司愛心便當囉!
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一大早~六點整起床準備
首先,先來做配菜~炸起司豬排~
前一天醃好的肉片夾入半片起司片~
將夾好起司的豬排先沾麵粉.再沾蛋液.再裹上麵包粉~
像這樣~
入熱油鍋中炸至兩片金黃即可
(這天相機婆婆借走了,用手機拍,不太會拍~拍謝啦!)
另一配菜~蟹肉棒蛋捲也煎好囉~
切掉頭尾,再用竹簾捲緊整形一下~
切開面~
接下來~進入主菜~稻禾壽司製作囉~
大賣場買得到這種現成的壽司皮~
有三角形和長方型兩種,要做懶熊造型就要選長方形的喔!
照理說應該扮醋飯的,但我家ryan不愛酸味~所以就只賽入白飯囉!
白飯先盛好放涼,雙手沾水再捏飯糰較不黏手~
塞進壽司皮裡,塞得飽飽的才好看喔!
接下來準備這些工具來做懶熊的耳朵和口鼻~
用珍珠奶茶吸管截切火腿片~再找小一點的圓形模型截切魚版
火腿圓沾取美乃滋黏在魚板圓上~插上牙籤,牙籤剪短一點~
再用圓形模型截切起司片做口鼻~
海苔用小剪刀剪眼睛.嘴鼻然後組合~一黃一白的懶熊好可愛!
先將懶熊稻禾壽司放進便當盒裡,再一一放入配菜
完成啦!超可愛的!ryan應該會喜歡吧?!
